Approuvé par les meilleurs chefs et présenté dans la presse
« Enfin, un antiadhésif qui fonctionne vraiment — même après des mois d'utilisation quotidienne. »
« Élégant, sûr et incroyablement facile à cuisiner — c’est une révolution pour chaque cuisine. »
« Des œufs aux sauces, rien n’accroche — cet ustensile de cuisine améliore instantanément votre expérience culinaire. »
Enfin, des ustensiles de cuisine sûrs, magnifiques et conçus pour durer.
✨ Naturellement antiadhésif, sans produits chimiques
La surface assaisonnée signifie que les aliments glissent facilement — zéro PFAS, PFOA ou revêtements toxiques.
⚡ Prêt dès le premier jour
Précuit et prêt à l'emploi — évitez les tracas, commencez à cuisiner des repas de niveau professionnel instantanément.
🔥 Maîtrisez la Saisie Parfaite
Croûtes dorées, centres juteux — l'acier au carbone chauffe plus vite, plus fort, et retient la saveur à chaque fois.
🌍 Construit pour durer. Construit pour la planète.
Fabriqué dans un atelier alimenté à l'énergie solaire utilisant des matériaux recyclés + emballage sans plastique.
Puissance brûlante, pas de points chauds
L'acier au carbone chauffe très rapidement et cuit uniformément sur toute la surface—ainsi vos steaks obtiennent cette croûte parfaite, vos légumes restent croquants, et vous gardez un contrôle total du brûleur à l'assiette.
Votre première grande poêle—et la dernière dont vous aurez jamais besoin. La poêle Forest Carbon Steel offre une saisie de niveau fonte, sans le poids. Naturellement antiadhésive, sans produits chimiques, et conçue pour s'améliorer à chaque utilisation, cette poêle surpasse les antiadhésifs bon marché et dure des générations. Caractéristiques: Saisie de restaurant, sans le poids – Croûtes dorées + bords...
Enfin, un wok qui cuisine comme les pros sans les tracas. Oubliez les « woks » à fond plat et les heures d'assaisonnement salissant. Le Forest Carbon Steel Wok offre un wok hei fumé authentique, est pré-assaisonné et prêt à l'emploi, et est 30 % plus léger que la fonte pour un lancer sans effort. Pur, non toxique, conçu pour...
L'arme secrète des pros—maintenant dans votre cuisine Oubliez les poêles « antiadhésives » qui s'écaillent et lâchent. La poêle en acier carbone Artist offre une puissance de saisie et une performance antiadhésive naturelle qui s'améliorent avec le temps. Pas de revêtements. Pas de produits chimiques. Juste une performance pure, approuvée par les chefs, qui rivalise avec la fonte—mais plus légère,...
La poêle en acier carbone Black Angus n'est pas qu'un ustensile de cuisine—c'est une arme de qualité professionnelle, plébiscitée par les chefs pour les saisies de steakhouse, les bords croustillants et les saveurs audacieuses. Pré-assaisonnée et conçue avec précision pour une réponse rapide, cette poêle vous offre un contrôle instantané, une performance antiadhésive sans effort et un caractère qui ne...
Cuisinez comme un chef. Assaisonnez comme un héritage.: C'est le dernier ensemble de poêles dont vous aurez jamais besoin — et le premier qui devient meilleur à chaque utilisation. L'ensemble Forest en acier au carbone 4 pièces vous offre tout : une saisie de niveau professionnel, un antiadhésif sans produits chimiques qui s'améliore avec le temps, et une surface pré-assaisonnée...
Améliorez Votre Goût
Vos questions répondues
Les poêles en acier au carbone offrent une excellente conduction et rétention de la chaleur, ce qui les rend idéales pour saisir et dorer. Elles sont également plus légères que la fonte et développent une surface naturellement antiadhésive avec un assaisonnement approprié.
Pour assaisonner une poêle en acier au carbone, nettoyez-la soigneusement, appliquez une fine couche d'huile, et chauffez-la jusqu'à ce que l'huile fume. Ce processus doit être répété plusieurs fois pour créer une couche protectrice antiadhésive.
Les chefs préfèrent les poêles en acier au carbone pour leur polyvalence, durabilité et capacité à atteindre rapidement des températures élevées. Elles sont parfaites pour une variété de techniques de cuisson, de la friture à la cuisson au four.
Nettoyez une poêle en acier au carbone avec de l'eau chaude et une éponge douce. Évitez d'utiliser du savon ou des matériaux abrasifs. Après le nettoyage, séchez-la soigneusement et appliquez une fine couche d'huile pour prévenir la rouille.
Oui, une poêle en acier au carbone peut rouiller si elle n'est pas correctement entretenue. Pour éviter la rouille, assurez-vous que la poêle est complètement sèche après le lavage et assaisonnez-la régulièrement avec de l'huile pour maintenir sa couche protectrice.